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小炒肉的做法

    肉片要薄,要腌制一下。放点,更好吃。

    主料

    尖椒5个  五花肉300克

    辅料

    酱油1勺  葱1小根  食用油适量

    小炒肉的做法

    1.将肉洗干净,切成片状。

小炒肉的做法

    2.将老抽倒入切好的肉片中,拌均匀,腌制两三分钟。

小炒肉的做法

    3.将洗好的辣椒切成片状,待用。

小炒肉的做法

    4.等油开了,放入腌制好的油翻炒。

小炒肉的做法

    5.等肉片半成熟的时候放入葱花,继续翻炒。

小炒肉的做法

    6.将切好的辣椒放入,继续翻炒。等辣椒熟了,放入一点,放点盐,继续翻炒几下。

小炒肉的做法

    7.将炒好的小炒肉放入盘中,即可享用。

小炒肉的做法

    烹饪技巧

    肉要五花肉最好。

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