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蛋白炒玉米的做法

    喜欢色彩丰富又有营养的小炒,光看着就已经特别有食欲~

    主料

    鸡蛋清3个  玉米粒150克  豌豆60克  枸杞5克

    辅料

    姜1片  酱油1汤匙  白1茶匙  白胡椒粉少许  淀粉少许  盐适量  油适量

    蛋白炒玉米的做法

    1.鸡蛋煮熟晾凉

蛋白炒<a href=../shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>的做法

    2.然后剥开取蛋白切成小丁

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    3.玉米粒焯水沥干

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    4.豌豆焯熟;枸杞洗净;姜切末干

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    5. 起油锅,炒香姜末;再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒

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    6.加盐、胡椒粉调味,最后用少许酱油、白与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅

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    烹饪技巧

    煮熟的蛋黄怎么处理可随意,比如做玛格丽特饼干。

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