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韭菜炒千张的做法

    韭菜下锅必须大火急炒翻炒几下断生即可。

    主料

    千张200克  韭菜150克

    辅料

    蚝油1小勺  精盐少许  鸡精少许  高汤1勺

    韭菜千张的做法

    1.准备食材

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    2.改刀韭菜切寸段,千张切条备用

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    3.水烧开放盐焯千张

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    4.捞出放凉水过一下

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    5.炒勺放油和蚝油,放千张翻炒,放高汤和精盐调味

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    6.放韭菜鸡精翻炒几下

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    7.韭菜断生出锅

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