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素炒冬瓜片的做法

    冬瓜片要薄。

    主料

    冬瓜400克

    辅料

    食油40毫升  精盐5克  葱1段  生抽10毫升  蒜2个

    素炒冬瓜片的做法

    1.将冬瓜洗干净削皮,然后切成片状,待用。

素炒<a href=../shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>片的做法

    2.将葱蒜切成碎末状,待用。

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    3.等油开了,放入切好的葱蒜翻炒出香味。

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    4.等配料炒出香味,加入冬瓜片,然后翻炒。

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    5.倒入老抽少量,放入盐翻炒,加点水,翻炒三五分钟。

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    6.等冬瓜片炒好,即可盛入盘中享用了。

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    烹饪技巧

    片要薄,好熟。

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