美食沫沫

干煎鲳鱼的家常做法

    这次我又遇到了一个宝贝,韩国气煎锅,煎、煮、蒸、炖、烤,一锅在手,让你成为全方位的料理达人。它是厨房必备韩国进口气煎锅,一锅万用。它有专利特殊空气层设计,利用空气对流特性,加热锅底,使食物更均匀受热。使锅内温度均匀上升,食材不易烧焦、不会过度加热。它是多功能锅具!可当烘烤锅,做蛋糕也不再需要烤箱。它可保留蔬菜的营养和维生素,并保持了食物本身的原汁原味。

    煎肉:不需用油,还能把食材的油脂逼出,确保食物中的水份不流失,

    做出香嫩可口的料理,让人食指大开。

    煎鱼:不需解冻,直接放入锅中,盖上锅盖,不放油,煎鱼最方便,鱼肉好吃又鲜嫩。

    干煎鲳鱼

    主料:海鲳鱼

    辅料:植物油、盐、葱姜、大蒜、辣椒粉、孜然粉、料酒、韩国辣椒酱、生抽、白糖

干煎<a href=../shicai/shuichanpin/ChangYu/index.html target=_blank><u>鲳鱼</u></a>怎么做

    干煎鲳鱼怎么做

    1、把鲳鱼洗净收拾干净,葱姜切段或者片,大蒜切末

    2、两面均匀地撒盐,盘子下面铺上葱姜,鲳鱼肚子里加葱姜,加少许盐,撒上料酒,用保鲜膜盖上腌制30分钟左右,用生抽、白糖、韩国辣椒酱兑均匀,在两面都刷上调味汁,盖上保鲜膜,腌制20分钟左右

干煎<a href=../shicai/shuichanpin/ChangYu/index.html target=_blank><u>鲳鱼</u></a>步骤1-4

    3、多功能气煎锅烧热,加少许油,加鲳鱼加锅盖,小火煎到一面发硬,翻面继续煎另一面

    4、两面都煎到金黄色,去掉锅盖,加大蒜末,辣椒粉继续煎,在翻面撒上大蒜末继续煎

干煎<a href=../shicai/shuichanpin/ChangYu/index.html target=_blank><u>鲳鱼</u></a>步骤5-8

    5、关火,撒上辣椒粉和孜然粉,在用多功能气煎锅的余温煎2分钟即可出锅

干煎<a href=../shicai/shuichanpin/ChangYu/index.html target=_blank><u>鲳鱼</u></a>

    鲳鱼腌制的越久,煎的时候越入味

    辣椒粉和孜然粉,不要加的过早,要不煎糊了不香

    鲳鱼比较厚,可以切花刀,这样好入味

    美食沫沫网站小提示

    鲳鱼西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养、柔筋利骨、健脾养胃的功效。若配以青椒西红柿,适宜儿童食用,以获得其生长发育所必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和维生素c等。

美食沫沫微信公众号

我看你很有天赋,关注美食沫沫,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"foodmomo.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:桂花酒酿汤圆的做法

下一篇:五花肉焖土豆的做法