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韭菜鸡蛋盒子怎么做

 <a href=../shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a><a href=../shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>盒子怎么做

  用料:面粉300克 韭菜300克 鸡蛋2个 油适量 盐适量 鸡精适量 清水160克

  韭菜鸡蛋盒子的做法1.面粉、水活成稍软的面团,盖湿布醒发30分钟;

  2.醒后的面团揉光滑,盖湿布待用;

  3.开春的头茬韭菜,根是红色的,味道很鲜;

  4.韭菜择洗干净,切成碎末;

  5.2个鸡蛋打散,下油锅炒熟,成形就可以,不要炒老啦;

  6.韭菜鸡蛋一起收在调料盆里,放入适量的油拌匀;

  7.放适量的盐;放适量的鸡精调拌均匀;

  8.面团切开、搓圆,切成大小合适的剂子;擀成皮,不要太薄;

  9.在面皮的一半位置放上适量的馅;另一半盖过来,压紧收口;

  10.电饼铛预热,放入合饼,选择馅饼,另盖锅盖,没用电饼铛的上盖;

  11.时间到,翻面再烙一会,取出即可。

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