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黄蛤肉炒鸡蛋韭菜

用料
蛤蜊100g
韭菜150g
鸡蛋2个
适量
适量
生抽适量
黄蛤肉炒鸡蛋韭菜的做法步骤

   1.黄蛤蜊去皮留肉,肉用蛤蜊汤洗两遍

   2.把洗好的蛤蜊打上鸡蛋

   3.加盐搅拌均匀

   4.放在锅中炒熟

   5.添少许蛤蜊

   6.汤开后加入韭菜

   7.一盘蛤蜊肉炒鸡蛋韭菜就好了

小贴士

   我用的是当地的黄蛤蜊也叫沙蛤蜊,顾名思义就是沙特别多的意思,要用蛤蜊汤多淘洗几遍把沙粒洗净

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