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五花肉炒莴笋苗的做法

用料
莴笋400g
五花肉100g
适量
生抽1汤匙
1小勺
鸡精0.25小勺
食用油适量
 
五花肉莴笋苗的做法步骤

   1.五花肉切片

   2.葱切片

   3.莴笋苗洗净从中间剖开

   4.锅内放少量油,放入五花肉片炒出油脂

   5.放入葱花炒香

   6.放入生抽炒匀

   7.放入莴笋苗翻炒

   8.待莴笋苗变软之后,调入盐和鸡精出锅

小贴士

   1. 因为莴笋苗极嫩,所以整棵炒或者从中间剖开炒味道很好,如果切成段,反而容易炒得过火
2. 其实用肉末炒这个莴笋苗更好吃,鱼鱼家没有肉末了,也懒得剁肉末,所以就用肉片了

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