美食沫沫

水煮鱼的做法

    到饭店吃水煮鱼总觉得太辣太油,今天自己动手了,味道也不错,非常的鲜嫩。

    主料

    草鱼500克  生菜1颗

    辅料

    葱4根  姜3片  盐1勺  玉米油5勺  花椒1小把  干辣椒5个  料酒1勺  玉米淀粉1勺

    水煮鱼的做法

    1.我买了鱼段,洗净去除鱼骨,切片

水煮鱼的做法

    2.鱼片加盐,料酒,玉米淀粉用手抓匀,腌制1个小时

水煮鱼的做法

    3.生菜洗净

水煮鱼的做法

    4.热油锅,放入葱姜爆香,再放入鱼骨煎,煎至变色,加入料酒

水煮鱼的做法

    5.倒入开水煮20分钟,

水煮鱼的做法

    6.放入生菜

水煮鱼的做法

    7.加盐调,捞出鱼骨和生菜

水煮鱼的做法

    8.放入鱼片,要一片一片的加入,煮开

水煮鱼的做法

    9.捞出

水煮鱼的做法

    10.再热油锅,放入花椒和干辣椒爆香捞出,油烧至冒烟

水煮鱼的做法

    11.撒上葱花,浇上热油

水煮鱼的做法

    烹饪技巧

    无

美食沫沫微信公众号

我看你很有天赋,关注美食沫沫,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"foodmomo.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:石头妈妈口水鸡的做法

下一篇:酸辣包菜的做法