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地瓜梗炒肉的做法

    前几天在朋友圈看见,居然说地瓜梗是蔬菜的皇后,总之将这位皇后夸的太完美了,不仅排毒养颜,还减肥,于是让我心动了,花了20元钱买了皇后回家,节后清理一下肠胃,看看这位皇后的魅力吧:

    主料

    地瓜梗100克  猪肉50克

    辅料

    盐1小勺  生抽10克  料酒8克  鸡精1克  胡椒粉1克  葱1克  蒜2克  食用油适量  姜1克

    地瓜梗炒肉的做法

    1.地瓜梗提前泡好

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    2.切好备用

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    3.锅里烧开水,水开后煮地瓜梗,直到软烂,可以咬动为止,我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。

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    4.准备葱姜蒜

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    5.猪肉切好

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    6.锅里加油,温热时候,煸炒肉丝

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    7.高温的时候烹料酒,加生抽,老抽,葱姜蒜

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    8.下地瓜梗翻炒,加盐,胡椒粉

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    9.关火,加鸡精

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    10.装盘撒葱花

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    烹饪技巧

    地瓜梗一定要煮软烂点,不然咬不动。

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