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鸡米花的做法

    鸡米花用料工具

    主料:鸡肉(500克)番茄酱(1瓶 )鸡蛋(2只)面包糖(1盒)辅料盐(1勺) 胡椒粉(1勺)淀粉
    厨具: 炒锅分类小吃原味炸三刻钟普通难度

    鸡米花的做法:

    鸡米花

    1.把鸡肉切小块,放入1勺胡椒粉、1勺盐和1个鸡蛋清,腌制15一20分钟

    鸡米花

    2.这时可以准备其他材料

    鸡米花

    3.准备面包糠、淀粉、鸡蛋液,可以把之前剩下的鸡蛋黄也一同放入鸡蛋液中

    鸡米花

    4.将腌制好的鸡肉先放入淀粉中裹一下

    鸡米花

    5.再放入鸡蛋液中

    鸡米花

    6.裹完鸡蛋液后再放在面包糠上,裹上面包

    鸡米花

    7.锅内烧油至6层热时放入裹好面包糠的鸡肉开始炸,炸至变色捞出

    鸡米花

    8.待油再次热时放入鸡米花进行复炸,这样即不能炸糊又能炸透

    鸡米花

    9.装盘配上番茄酱可以开吃了!

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