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蛋黄焗豆腐的做法

    营养丰富的一道小盆友下饭菜。

    主料

    日本豆腐250克  蛋黄(咸鸭蛋)1个  肉末35克

    辅料

    洋葱25克  红萝卜25克  葱3克  盐2克  糖2克  香油适量  料酒10克  水淀粉适量  生抽1勺  蚝油1勺

    蛋黄焗豆腐的做法

    1.豆腐改刀备用

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    2.咸鸭蛋黄提前烤好直接可用,

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    3.红萝卜切末备用,

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    4.洋葱切末,

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    5.葱切末加入肉馅里调均备用,

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    6.锅里放适量油下肉馅红萝卜洋葱末煸炒烹入料酒蛋黄生抽蚝油煸炒,

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    7.加少量水加糖盐水淀粉勾芡淋香油即可。

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    烹饪技巧

    调料根据个人口味加减。

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