美食沫沫

小炒鸡腿肉的家常做法

    虽然嘴上说要控制饭量,但今天上的还是肉菜哈,我不吃也不能不做给家人吃呀,而且要做就做下饭的肉菜,这样吃起来才香

    鸡腿肉,很少直接买来做,这次看到超市里的还算新鲜,忍不住买了两个回来,本想直接炖,但一想不是柴鸡炖出来的汤一点儿都不好喝,算了吧,还是炒着吃吧,这样更容易让家人接受

    剔下来的肉肉更嫩滑-小炒鸡腿

    材料:鸡腿、姜蒜、胡椒粉、香油、料酒、红椒、花椒、生抽、老干妈豆豉青蒜

小炒<a href=../shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>肉的做法

    小炒鸡腿肉的做法

    1、鸡腿去掉中间的骨头,这一部在市场可以请师傅代劳哈

    2、切成小块后加姜蒜、料酒、香油和胡椒粉腌制二十分钟

    3、腌制的过程中将其他配料切好

小炒<a href=../shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>肉步骤1-3

    4、热油爆香花椒和姜片

    5、下鸡腿肉炒至变色

    6、再下入料酒和生抽

小炒<a href=../shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>肉步骤4-6

    7、加入蒜白和红辣椒

    8、加入老干妈豆豉

    9、最后加入蒜叶翻炒均匀后起锅装盘

小炒<a href=../shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>肉步骤7-9

小炒<a href=../shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>肉

    美食小提示

    1、鸡腿肉用来这么炒着比较嫩滑,也可以用鸡胸肉来代替

    2、里面还可以按自己的喜好来搭配点儿蔬菜

    用鸡腿部分来炒肉质更嫩滑,而且加了老干妈豆豉来更入味儿哈

    适合上班族的一道下饭菜

    鸡腿肉营养价值

    鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫、虚弱等

美食沫沫微信公众号

我看你很有天赋,关注美食沫沫,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"foodmomo.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:萝卜焖带鱼的家常做法

下一篇:可乐鸡翅的做法