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蒸榆钱饭的做法

    每到清明时节前后,榆钱花开的遍山都是,吃上一碗清香的榆钱饭,才真真切切感觉自己身处春天里

    蒸榆钱饭用料工具

    主料:盐(少量)榆钱(适量)辅料玉米粉(适量)
    厨具: 蒸锅分类主食清淡蒸廿分钟简单难度

    蒸榆钱饭的做法:

    蒸榆钱饭

    1.榆钱树上摘取新鲜的榆钱

    蒸榆钱饭

    2.用清水淘洗两遍,控干水分

    蒸榆钱饭

    3.加入适量的盐

    蒸榆钱饭

    4.倒入适量的玉米,喜欢肉感的,可以多放点玉米,喜欢清香的少放点

    蒸榆钱饭

    5.使每朵榆钱都均匀沾上玉米

    蒸榆钱饭

    6.放入蒸锅内,大火蒸十分钟

    蒸榆钱饭

    7.出锅就可以吃了,清香味十足

    蒸榆钱饭

    8.也可以根据自己的口味放入老干妈豆豉辣椒油或者蒜泥都可以

    小窍门:

    别蒸的时间太长,容易发软出水

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