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卤鸡翅的做法

    简单味美

    主料

    鸡翅800克

    辅料

    八角5个  桂皮1克  小茴香2克  甘草2克  花椒2克  白蔻2克  草果2个  丁香2克  冰糖2克  酱油2勺

    鸡翅的做法

    1.鸡翅洗净,入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干

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    2.八角、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果、丁香、干辣椒等装入纱布袋中并扎紧袋口

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    3.锅里加水,把料包加入辣皮子,烧开后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水

卤<a href=../shicai/rouqin/JiChi/index.html target=_blank><u>鸡翅</u></a>的做法

    4.加入鸡翅盐冰糖酱油中小火煨30分钟左右,待卤汤凉透时,捞起鸡翅即可

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