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牛奶炖蛋的做法

    一日之计在于晨,每天的早餐是一天当中最重要的,所以,更要注重营养搭配。特别是家中有小朋友的,总是要变换各种花样哄他吃下。牛奶鸡蛋,是他每天所必须的。水煮蛋,荷包蛋,不管怎样的做法,小朋友都喜欢。今天给他做了牛奶炖蛋,用了安佳儿童牛奶,加上自制蜜豆,小朋友边吃边说,嗯,妈妈,我喜欢吃布丁

    主料

    鸡蛋4枚  纯牛奶200克

    辅料

    白糖半调羹  蜜豆适量

    牛奶炖蛋的做法

    1.鸡蛋打散在碗里,加入白糖,倒入牛奶,搅匀

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    2. 用筛子过滤出泡泡。静置十分钟左右。

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    3.分装进炖盅,盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个孔。蒸锅水烧开,上锅中火蒸10分钟左右。(具体视容器的大小而定)加上自制蜜豆

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    烹饪技巧

    搅匀后的蛋液过滤一下泡泡,蒸出来的蛋比较细腻。

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