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时蔬烤鱼的做法

    家常烤鱼,操作起来相当简单、方便,而且还可以远离油烟味。

    主料

    鱼尾巴350克

    辅料

    洋葱40克  红椒50克  大葱100克  土豆150克  食盐4克  新奥尔良腌料20克  蚝油15克  黄酒10毫升  胡椒粉3克  鸡精10克  生抽10毫升

    时蔬烤鱼的做法

    1.鱼尾清理干净,淋入黄酒和奥尔良腌料、食盐腌渍30分钟

时蔬烤鱼的做法

    2.洋葱、红椒切块

时蔬烤鱼的做法

    3.大葱切段

时蔬烤鱼的做法

    4.土豆去皮后切丁,然后放清水中泡上10分钟

时蔬烤鱼的做法

    5.烤盘铺上锡箔纸,放入洋葱片再把鱼放在面上,烤箱200度,烤20分钟

时蔬烤鱼的做法

    6.鱼在烤的同时开始来炒时蔬,不粘锅热油,先把葱段煸香,再放入土豆中火煸片刻

时蔬烤鱼的做法

    7.然后加入蚝油、胡椒粉、食盐、生抽、鸡精炒匀

时蔬烤鱼的做法

    8.然后再放入红椒块再翻炒片刻

时蔬烤鱼的做法

    9.待鱼烤至快熟时,把炒好的时蔬铺在面上,再入烤箱180度15分钟即可

时蔬烤鱼的做法

    烹饪技巧

    简单无技巧。

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