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洋葱炒牛肉片的做法

    被誉为“菜中皇后”,具有强烈香气的洋葱,营养丰富,是一种世界性的营养蔬菜,也是良好的调味食品。它对流感, 高压,高脂、心脑管病和骨质疏松症有很好的功效。洋葱牛肉片,那味互相融合~绝配~

    主料

    牛肉250克  洋葱1只  青椒半只

    辅料

    香油5毫升  盐2克  糖10克  生抽20毫升  黑胡椒粉5克  料酒10毫升  淀粉适量

    洋葱牛肉片的做法

    1.牛肉洗净沥干水,将牛肉切成薄片,加淀粉、生抽、糖、料酒、拌匀,黑胡椒腌制一会儿

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    2.洋葱切块,青椒切圈

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    3.锅中放油,将洋葱和清椒先过一遍油可以去除洋葱辛辣味,捞出沥油

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    4.锅中留少许油,放入腌制好的牛肉

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    5.大火爆炒

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    6.转小火,下洋葱青椒

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    7.加入生抽,糖和盐调味,转大火,翻炒至收汁,出锅前加香油

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    8.装盘,就可以开动了

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    烹饪技巧

    牛肉片腌制时间长,更入味。

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