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鲜肉云吞的做法

    皮薄肉滑的云吞

    主料

    肉末250克  馄饨皮500克

    辅料

    葱适量  鸡蛋1个  大蒜适量  生粉适量  料酒适量  姜适量  鸡精6克  盐3克  酱油2勺  水40克  白砂糖少量  蚝油适量

    鲜肉云吞的做法

    1.姜葱加热水

鲜肉云吞的做法

    2.猪肉加盐 鸡粉 糖 蚝油 生抽 鸡蛋 生粉顺时针搅拌 一边搅拌一边倒入姜葱水 搅到肉粘粘的就差不多了

鲜肉云吞的做法

    3.云吞皮加适量肉馅

鲜肉云吞的做法

    4.对折 边边沾少量水粘好

鲜肉云吞的做法

    5.再对折

鲜肉云吞的做法

    6.完成

鲜肉云吞的做法

    7.水开后放入云吞和青菜

鲜肉云吞的做法

    8.碗里加入蒜末 葱 生抽 盐 鸡粉 香油

鲜肉云吞的做法

    9.加入适量汤底

鲜肉云吞的做法

    10.加入煮好的云吞和菜

鲜肉云吞的做法

    烹饪技巧

    皮薄肉多又滑的云吞就做好啦!喜欢辣的朋友可以在汤底放点辣椒酱。包的时候皮一定要粘好 不然煮的时候皮会打开

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