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椰汁素烩的做法

    菜花含有较多的类黄酮,能防止感染,防止小板凝结成块,减少心脏病和中风的危险,还可以提高肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力,木耳补气润肺生。今天将两种不同的十字花科蔬菜一起烹调,利于营养元素的吸收。

    椰汁素烩用料工具

    主料:西兰花(150克)水发黑木耳(30克)玉米粒(10克)香葱(2克)水淀粉(1汤勺)植物油(1汤勺)辅料 菜花(150克) 萝卜(30克) 椰汁(半小碗)盐(1茶勺) 鸡精(1茶勺)
    厨具: 炒锅分类快手菜家常菜热菜原味烩廿分钟普通难度

    椰汁素烩的做法:

    椰汁素烩

    1.备好原材料

    椰汁素烩

    2.西兰花菜花摘洗干净,掰成小块。萝卜洗净去皮切丁。黑木耳摘洗干净,撕成小片。

    椰汁素烩

    3.锅中水烧开,下入西兰花菜花焯水,捞出沥干水分备用

    椰汁素烩

    4.锅内油烧热,下入葱花爆香

    椰汁素烩

    5.下入西兰花菜花萝卜丁,玉米粒翻炒2分钟

    椰汁素烩

    6.淋入椰汁,下入黑木耳,炖几分钟

    椰汁素烩

    7.用水淀粉勾芡,加鸡精关火

    椰汁素烩

    8.成品图

    椰汁素烩

    9.成品图

    小窍门:

    西兰花菜花焯水后口感软也容易入味。

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