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大白菜炒烧肉肉丸的做法

用料
白菜500g
烧肉250g
肉丸250g
适量
适量
白砂糖适量
酱油适量
豆粉适量
白菜炒烧肉肉丸的做法步骤
养生食谱大放送

   1.首先把大白菜切成适合的大小。

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   2.然后清洗干净。

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   3.把蒜蓉准备好。

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   4.烧肉切成块状。

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   5.肉丸开边切,然后在水中浸泡一会。

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   6.在滚烫的油锅中爆香一下蒜蓉。

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   7.倒入大白菜翻炒至9成熟。

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   8.然后先把大白菜上碟。

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   9.同样在油锅中爆香蒜蓉。

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   10.把烧肉和肉丸一同放到锅里翻炒。

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   11.往锅中注水稍微焖一下肉丸和烧肉。

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   12.待肉丸和烧肉9成熟后往锅里打上欠汁。

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   13.打上欠汁后再翻炒一下至欠汁均匀分布。

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   14.把之前上碟的大白菜放到锅里一起翻炒。

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   15.稍微翻炒一下,便可上碟了!

小贴士

   准备肉丸的时候,肉丸最好要开边切开,这样烧肉就不会因为煮太耐而煮过熟了。

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