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家常炒蘑菇的做法

    从小就喜欢吃蘑菇,每次在外面吃,感觉都不如自己炒得好吃。所以自己就经常做,我觉得味道还可以,就想分享给大家

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    主料

    蘑菇400克

    辅料

    食盐适量  食用油适量  西红柿半个  干辣椒2个  蒜3颗  蒜苗1根

    家常炒蘑菇的做法

    1.把蘑菇洗净并撕好

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    2.将半个西红柿切成丁,干辣椒切短,蒜用刀拍碎,蒜苗切成小截。备用

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    3.将食用油放至锅中,烧至9分熟

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    4.放入蒜和干辣椒,炒香

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    5.再放入西红柿炒香

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    6.放入蘑菇,不断翻炒

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    7.待蘑菇炒至8分熟的时候,放入适量食盐,再翻炒

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    8.待蘑菇熟透起锅之前放入切好的蒜苗,搅拌

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    9.起锅

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    烹饪技巧

    注意:蘑菇本身就很鲜,所以这里不放鸡精味精为好

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