美食沫沫

小葱鲫鱼的做法

    1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
    2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
    3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

    主料

    鲫鱼1条

    辅料

    蒜3瓣  老姜3片  泡椒3粒  郫县豆瓣1勺  生抽1勺  油50克  水500毫升  豆粉1勺  花椒3粒  小葱3两

    小葱鲫鱼的做法

    1.鲫鱼用刀切两刀入味快 鱼肚子的黑色要先干净

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    2.锅中油油温7成热

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    3.把作料备好

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    4.放入鱼小火炸

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    5.两面炸金色

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    6.先爆香蒜姜等

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    7.然后放入炸好鱼到入水500毫升熬制

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    8.中火熬制鲫鱼汤成白色

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    9.捞出鲫鱼在盘中

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    10.把辣椒生抽郫县豆瓣放入锅中翻炒 在放小葱  最后勾芡开了就关火

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    11.淋入鲫鱼上就可以了

小葱<a href=../shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    烹饪技巧

    1、洗鱼时鱼肚子的黑色一定要全部洗干净黑色是致癌的; 2、鱼身上切2到更容易入味; 3、鱼炸时要小火。

美食沫沫微信公众号

我看你很有天赋,关注美食沫沫,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"foodmomo.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:吮指的美味【干蒸螃蟹】的做法

下一篇:牛肉萝卜饺子的家常做法