美食沫沫

干豆腐烧牛肉肠的做法

    “干豆腐牛肉肠”是一道家常炖菜,菜肴的特点是口感软糯、味道清淡、荤素搭配、营养均衡。并且不受食材的限制,只要家中有干豆腐,可以用自己喜欢的肉肠加一些青菜烧制即成。调味料最好用蚝油代替生抽。

    豆腐牛肉肠用料工具

    主料:干豆腐(300克)牛肉肠(1根)青菜(200克)辅料油(1汤匙)盐(6克) 蚝油(1茶匙)葱(适量)
    厨具: 炒锅分类家常菜热菜清淡烧十分钟普通难度

    豆腐牛肉肠的做法:

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    1.主辅料: 干豆腐牛肉肠、青菜

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    2.把干豆腐切宽条。

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    3.牛肉肠切粗条、青菜切段。

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    4.热油,炒香葱花。

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    5.放入青菜炒制。

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    6.加适量的蚝油。

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    7.翻炒均匀后加入清水。

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    8.烧开后,放入干豆腐,烧制5分钟左右。

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    9.放入牛肉肠,加盐调味。

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    10. 烧制2分钟即可关火。

    干<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>烧<a href=../shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>肠

    11.出锅盛入碗中,即可上桌。

    小窍门:

    1、豆皮烧制的时间要长一些,达到口感软糯才好。2、蚝油味鲜,所以没有加味精,喜欢的也可以加少许。

美食沫沫微信公众号

我看你很有天赋,关注美食沫沫,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"foodmomo.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:烤番茄的做法

下一篇:安徽板面的做法