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胡萝卜薏米豆浆的做法

    豆浆是一种老少皆宜的营养食品,豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸、还有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人和婴儿。
豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。除了传统的黄豆浆外,豆浆还可以和许多食物搭配,如各类坚果、各种植蔬,都可以成为豆浆的好搭档。
今天我尝试的是萝卜薏米豆浆萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜,富含萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,特别是萝卜里面丰富的萝卜素,进入人体内后可转变为维生素A,维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是人体不可缺少的维生素。而薏米最大的功效就清热去湿,我又加了一点健脾胃助消化的小米,相信这样一杯营养丰富的豆浆已经深深吸引到你了吧!

    主料

    黄豆60克  薏米20克  小米20克  萝卜150克  清水适量

    萝卜薏米豆浆的做法

    1.隔夜将黄豆薏米洗干净后用清水浸泡(浸泡8小时以上)、小米洗净后沥水涨发。

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    2.第二天早上,将隔夜浸泡的黄豆薏米小米捞起洗净,萝卜洗净去皮后切成小丁。

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    3.安装好带扰流罩的刀头,将所有一起放入豆浆机杯体中,加水至豆浆最大刻度。

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    4.盖好盖子开启豆浆模式,豆浆模式是先加热,然后是加搅拌和加热交替运行。

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    5.大概35分钟后,运行模式结束,机器发出蜂鸣声。

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    6.豆浆完成后,过滤掉豆渣

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    7.其实这款豆浆机的研磨功能非常强大,不过滤的豆浆吃起来也不觉得粗涩。

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    8.喝的时候可以根据个人口味选择加糖或蜂蜜,相信早上喝一杯这样萝卜薏米豆浆再加上几片面包,就可以满足早餐的营养需求了。

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