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鸳鸯豆腐的做法

用料
250g
豆腐500g
适量
适量
蒜苗适量
剁椒适量
鸳鸯豆腐的做法步骤
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   1.先把白豆腐和切成块,用水焯一下

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   2.热油,放入蒜茸和剁椒一起爆香

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   3.把蒜苗的根部放入一起爆香,然后加一点点水,大约是四勺

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   4.把白豆腐和一起倒入,加入盐和酱油一起炒

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   5.大约炒一分钟后,再把蒜苗叶子倒入一起炒

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   6.炒至收汁,就可以关火上菜了

小贴士

   用水炒焯一下豆腐,一会炒的时候豆腐不容易散掉

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