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蚝油土豆丝的做法

用料
土豆1个
青椒1个
蚝油2小匙
适量
1小匙
 
蚝油土豆丝的做法步骤

   1.土豆洗净后去皮切成丝用水浸泡,青椒洗净也切成丝。土豆丝要先用清水冲洗几次去掉一些淀粉,这样炒的时候不容易糊锅。(我切的土豆丝有的细有的厚,刀功还差火候)

   2.将所有调味料加点水调和。土豆本身有含有淀粉,加不加水淀粉都没什么问题。

小贴士

   韭菜不要炒得过老,以免色泽和味道不好.

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