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吃葡萄的好处和坏处

    葡萄被誉为世界”四大水果”之冠,性平味甘酸,营养丰富,色泽鲜美,味道可口,是大多数女性都十分喜爱的食物。除了鲜食,制成葡萄是老少皆宜的食物,而葡萄酒和葡萄汁也广受欢迎。葡萄如此美味,营养丰富,好处多多,所以很多人因此忽略了吃葡萄后些害处,那么葡萄有没有坏处呢?下面给大家详细介绍下吃葡萄的好处和坏处吧。

    葡萄的好处:

    据传葡萄是通过“丝绸之路”从大宛引进中国,葡萄是水果界的“抗氧化皇后”。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜等矿质原色和维生素B2,维生素C、萝卜素和尼克酸等等。

    健脾胃

    葡萄中含有丰富的葡萄糖,容易被人体吸收。葡萄中含有酒石酸,能有效促进消化,开胃生津,是消化能力较弱的人群非常理想的水果。

    滋肝养肾

    葡萄性平味甘,将葡萄酿酒饮用能有效滋肝养肾。葡萄所含多是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化性,可以有效调整肝脏细胞功能,减少自由基对肝脏细胞的伤害。葡萄可促进消化,容易吸收,保肝护肝,强壮肾脏。

    益气补

    由于葡萄中所含葡萄糖多,可以有效补充糖,振奋精神,防治神经衰弱。由于葡萄中含有的铁元素比较丰富,尤其适宜妇女、儿童和体弱的贫者补食用。

    

    葡萄中含有一种名为白藜芦醇的成分,是一种天然抗菌化合物,可以降低白清类脂,减少人体内小板凝聚,还能有效地阻止人的低密度脂蛋白氧化,增加高密度脂蛋白胆固醇,预防动脉粥样硬化。

    抗感染

    葡萄含天然的聚合苯酚,能与细菌及病毒中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力。

    防冠心病

    葡萄制成葡萄酒,人体饮用后可以增加浆中的高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白含量。因此,常食葡萄或者常喝葡萄酒可以减少因冠心病引起的死亡概率。同时,葡萄中的钾元素含量较高,能帮助人体更好地积累钙质,促进肾脏功能的发挥,调节心博次数。

    抗癌

    葡萄皮中含有一种有益的抗癌物质,可以防止健康细胞癌变和防止癌细胞扩散,并且葡萄汁可以有效帮助术后病人抑制排异反应,对恢复健康很有帮助。

    抗氧化

    葡萄中的花青素已被证实具有超强的抗氧化性。花青素具有抗弹性蛋白酶的活性,能够清除人体内的自由基,在治疗毛细管阻塞和渗透性乱、静脉淋巴机能不全等症状上有重大作用,是一种重要的制药产品的活性物质。

    美容养颜

    葡萄中的营养物质丰富,其中的葡萄多酚具有抗氧化功效,能阻断游离基因的快速增生,有效延缓衰老;葡萄果核可以软化肤质,让皮肤莹润有光泽。葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生。

    葡萄的坏处:

    糖尿病患者忌食

    葡糖富含葡萄糖,对于低糖的人来说,可以有效缓解低糖症状,但是糖尿病人不宜多食,尤其是葡萄

    急性炎症患者忌食

    发热或急性炎症患者不宜吃葡萄,因为普通属于温热水果,食用易加重病情。

    引起腹泻

    吃葡萄后如果马上喝水很容易引起腹泻;另外将葡萄与水产品搭配使用也容易腹泻。

    不宜多食

    一次性食用过多的葡萄灰引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等症状。

    葡萄牛奶不能同食

    因为葡萄里含有大量果酸,这样会让牛奶当中的蛋白质发生凝固,轻则影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以,应在喝牛奶之后1小时后在吃葡萄

    海鲜和葡萄千万别同吃

    吃海鲜的禁忌非常的多,吃海鲜时吃葡萄山楂石榴柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为这些水果当中都含有一种叫做鞣酸的成分,鞣酸只要遇到海鲜中的蛋白质就会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

     葡萄的适合人群:

    1、适宜儿童孕妇和贫患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;

    2、患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

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