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韩国炸酱面

经常看韩剧的朋友可能会注意到韩国人比较喜欢炸酱面,韩国炸酱面和我们国家的炸酱面虽然差别不大,但是也还是有其自身的特点的,下面就来看看韩国炸酱面的做法图解,然后做一碗炸酱面再来看韩剧应该不错。

韩国炸酱面

韩国炸酱面的做法图解

韩国炸酱面,韩国炸酱面的做法图解

食材准备

五花肉洋葱,春酱适量,萝卜少许,土豆,姜,生抽,糖适量。

方法步骤

1、锅中烧热2勺油,放入春酱,中火煸炒5分钟;

2、加入适量的白糖,调味,关火盛出;

3、五花肉切成小丁,葱姜切末,土豆洋葱萝卜切丁,黄瓜切丝待用。

4、另起锅,烧热少许油,放入五花肉变煸炒出油,放入葱姜和洋葱丁翻炒;

5、洋葱变软后倒入萝卜土豆丁翻炒,加入少许生抽调味;

6、待所有蔬菜变软断生后,加入炒香的春酱,拌匀慢炒10分钟;

7、另用面条煮熟,盛碗后舀入做好的炸酱即可。

韩国炸酱面的做法图解

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食材准备

韩国黑豆酱100克,鲍菇60克,红葱头20克,猪肉50克,鲜面条半斤,黄瓜100克,辣白菜适量,水淀粉少许,油,清水300克,鸡精少许。

方法步骤

1、黄瓜切丝,红葱头切碎,鲍菇切成小丁;

2、猪肉切丁后加入水淀粉,少许油拌匀;

3、锅中烧热少许油,放入肉丁滑炒至变色;

4、然后倒入葱姜碎,放入鲍菇,中火炒至8分熟;

5、倒入酱翻炒几下,加入300克水,小火烧5分钟,加入鸡精调味盛出;

6、面条另用锅煮熟,过凉装盘,浇上酱汁,放上黄瓜丝,辣白菜即可。

家常韩国炸酱面的做法图解

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食材准备

土豆个,猪肉30克,面条200克,韩国春酱75克, 角瓜少许, 洋葱30克,萝卜20克,大葱15克,淀粉少许,水适量,油少许。

方法步骤

1、锅中放入适量油烧热,放入肉翻炒至断生;

2、然后菜放入锅中翻炒几分钟后盛出;

3、另取锅烧热少许油,放入春酱翻炒几下,然后将炒好的蔬菜倒入酱中;

4、翻炒后加入少许水,煮开,小火慢慢炖煮,然后加入少许水淀粉炒至粘稠出锅;

5、另取锅将面条煮熟装盘,然后将酱舀入,拌匀即可食用。

正宗韩国炸酱面的做法图解

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食材准备

五花肉切丁,黄瓜丁适量,青椒丁适量,洋葱丁适量,萝卜丁少许,真味春酱300克,面1000克。

方法准备

1、将猪肉丁用料酒淀粉腌20分钟;

2、锅中放入少许油,放入腌好的猪肉丁,炒变色后倒入蔬菜丁;

3、然后加入小半杯水,炒熟后倒入春酱,再炒5分钟;

4、面条煮熟后捞出过冷,沥干后加入做好的炸酱,加入黄瓜丝即可。

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