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川贝炖雪梨的做法

每到换季的时候有的人就会容易感冒咳嗽,这个时候吃上一点感冒药或许会有效果。不过自古中医中就有食补的方子,这里我们可以做一些川贝炖雪,具有止咳化痰的效果,如果已经感冒了就快来看看川贝炖雪的做法。

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家常川贝炖雪的做法

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食材准备

适量,冰糖,陈皮,川贝少许。

方法步骤

1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味;

2、雪用水洗净后去皮,切块去核,放入锅中;

3、然后加入陈皮,川贝,冰糖和2升水;

4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可。

川贝冰糖炖雪的做法

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食材准备

一个,川贝3克,枸杞适量,冰糖10克。

方法步骤

1、将川贝碾碎成分泌,雪切块待用;

2、将雪放入炖盅中,放入150ml水,加入川贝粉和枸杞搅拌;

3、蒸锅上气后,放入炖盅,盖锅后小火加热1小时,出锅前加冰糖调味即可。

川贝炖雪的做法

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食材准备

适量,川贝少许。

方法步骤

1、切去蒂后,从上边三分之一处切开;

2、下面部分挖出部分肉,然后将放在碗中;

3、用冰糖将挖出的洞填满并撒一些川贝,盖上上面的盖,用牙签固定好;

4、然后放入蒸锅中蒸半小时即可。

川贝炖雪的功效作用

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川贝川贝具有润肺止咳的作用,能够化痰,宣肺,是非常不错的食药双用的原料。

:雪能生津润肺,具有清肺止咳,开胃护肝,降低压的作用。

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