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南瓜汤

南瓜是一种常见的食材,科学家做过实验,它具有很好的抗压能力。据说在南瓜成长时,用刀挖一个小洞,然后放一些东西到南瓜肚子中,再将挖下的填回去,南瓜依然能够继续长好,这也许能够创造一个惊喜哦。

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枸杞南瓜

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食材准备

南瓜200克,枸杞适量,炼奶适量。

方法步骤

1、将南瓜去皮去籽,切成小块洗净;

2、南瓜放入效果中加水煮开,至软烂后,用勺子捣成泥;

3、然后放入枸杞略煮片刻;

4、出锅吃前加入适量炼奶即可。

紫菜虾皮南瓜

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食材准备

南瓜紫菜,虾皮,鸡蛋,盐适量。

方法步骤

1、将所有的紫菜,虾皮浸泡片刻,洗净待用;

2、老南瓜切丁后与虾皮一起放入清水中,大火煮开至南瓜软烂;

3、用小勺将南瓜搅拌至散碎后加入紫菜,再次煮开;

4、然后倒入蛋液,加入少许盐调味即可出锅。

黑鱼南瓜汤的做法

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食材准备

鱼头南瓜,红,绍酒,胡椒粉,葱姜,香菜,盐。

方法步骤

1、将红洗净用清水浸泡,黑鱼头洗净剁小段;

2、鱼头用盐,胡椒粉,绍酒腌一会,南瓜切段,大葱切段,香葱,香菜切末,姜切片;

3、炒锅放油烧热,下入鱼块略煎,金黄后下入姜片和葱段,倒入适量水;

4、大火烧开撇去浮沫后转中火烧15分钟,然后倒入南瓜煮10分钟;

5、再放入泡好的红,水开后小火,煮10分钟,最后加入盐,胡椒粉调味撒香菜即可。

南瓜的营养价值

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1、南瓜中含有丰富的萝卜素,能转成维A,保护视力,预防夜盲;

2、南瓜含有果胶,能够清除人体中的杂质,使身体更纯净,提高免疫力;

3、南瓜盅含有的铬能够促进人体的胰岛素分泌,对于糖尿病有一定的防治作用。

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