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枣花馍的家常做法

    花馍是一种汉族民俗小吃。是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。制作艺术堪称绝美。“二十八,蒸花”,花馍是过年较为隆重的仪式之一。花馍是人们用来祭祀的供品。

    离过年也没几天了,要开始准备这些过年的食物了。因为我也不是正宗的北方人,做的花馍也不够精美,分享几种造型简单的花馍,仅供大家娱乐一下。

    造型可爱的新年面食-----花馍

    装饰原料:红适量。

    面皮原料:中筋面粉250克、温水130克、酵母3克。(做的量大的话,按这个量加倍。)

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    花馍的做法

    1、原料备用。

    2、酵母和温水倒入面包机,搅拌均匀。

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍步骤1-2

    3、然后倒入面粉。

    4、选择“面团程序1包子面团”。

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍步骤3-4

    5、揉成均匀的面团。发酵至两倍以上大小。

    6、(造型一)取出揉均匀,然后分成适当大小的剂子,取其中一块,搓成长条,对折。

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍步骤5-6

    7、绕成小兔子的形状,然后用一颗红当眼睛,用切面器压出耳朵,嘴巴和脚。

    8、(造型二)另取一块剂子,搓成中间粗两头细。

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍步骤7-8

    9、把细的两端压扁,然后各卷上一颗红,绕一下搭在粗的部位上。

    10、用剪刀将顶端分成三份,用手轻轻捏。

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍步骤9-10

    11、(造型三)另取一块剂子,揉圆。

    12、在顶端和四个角各捏出一个角,戳洞用装饰即可。

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍步骤11-12

    13、做好的花馍生坯,均匀的摆入铺了玉米皮的蒸笼内。

    14、放在笼内二次发酵十五分钟左右。

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍步骤13-14

    15、冷水上锅蒸十五分钟左右.

    16、蒸好后停火焖三分钟再揭盖。

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍步骤15-16

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍

<a href=../shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>花馍的做法

    美食沫沫网站小提示

    栗子和红能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质,具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活、止、消肿等功效。红、安中养脾、生滓液。两者搭配食用,适宜于&rsquo;肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

    桂圆和红能一起吃:桂圆具有养安神的功效,红也是补类的食物,若桂圆与红搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

    的营养功效

    国外有一项临床研究发现,连续吃红的病人,健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此,红有“天然维生素丸”的美誉。红的营养功效。红有增强人体免疫力。红中含有大量的糖类物质

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