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沙茶乌冬面的家常做法

    沙茶乌冬面

    主料:乌冬面

    配料:鲜虾、豆腐泡、菜心香菇、肉丸

    调料:沙茶酱、花生

沙茶乌冬面

    沙茶乌冬面的做法

    1、锅中烧开水,放少许细盐和几滴油,再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中;香菇和肉丸此时也一起煮好备用;

沙茶乌冬面步骤1

    2、沙茶酱和花生酱煸炒出香味;

    3、倒入适量的清水(或高汤)煮开,加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮;

沙茶乌冬面步骤2

    4、最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中,即可。

沙茶乌冬面步骤3

    美食小贴士

    1、沙茶酱本身带油和咸味,最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味;

沙茶乌冬面的做法

    2、乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可,不要用手抖散,易断碎;

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