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香椿意面的做法

    最新鲜的香椿嫩芽有着独特的植物清香,西式的烹调方法一样可以呈现香椿独有的香气,略带夹生的意面配上香椿坚果酱,那是属于春天的味道。

    香椿意面用料工具

    主料:意大利面(100g)香椿(100g)小番茄(5颗)腰果(50g)亚麻籽(20g)松子(20g)黄豆(10g)品利橄榄油(适量)盐(少许)薄荷叶(适量)辅料无
    厨具: 煮锅分类西餐意大利菜清淡煮半小时普通难度

    香椿意面的做法:

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    1.将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。

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    2.将腰果、亚麻籽、松子黄豆混合捣碎。

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    3.坚果碎加入香椿末搅拌成酱,加入少许盐调味,放入品利橄榄油调均。

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    4.将小番茄切丁

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    5.意面下锅煮熟后盛出。

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    6.将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。

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    7.装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。

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