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桂圆亚麻籽软欧包的家常做法

    软欧包的做法非常简单,发酵好的面团简单的揉圆,划上自己喜欢的花纹即可入烤箱烘烤;烤好后的欧包我基本存放两天就吃完了,也试过放了五天,五天后的口感一样松软。

    有的时候我会烤的焦一点,这样面包的表皮会更佳的酥脆。这款软欧包我是送朋友的所以就没切开,直接整个送人比较好看。在家有多余的时间可以做些花点功夫的面包,有时候不想花心思就做软欧包,毕竟软欧包做起来简单。

    自从喜欢上烘焙以后面包是我做的最多的一款烘焙食品,几乎一周最少3-4天都是在做面包。而蛋糕饼干也会做,只是饼干曲奇我家里吃的慢一些,蛋糕几乎两天内吃完。爱上烘焙一发不可收拾的阶段,各种烘焙用品比家里衣橱里的衣服都多。

    桂圆亚麻籽软欧包

    材料:高筋粉200G,酵母3G,红糖15G,桂圆干30G,蔓越莓干15G,盐2G,水90G,黄油20G,热水30G,亚麻籽15G

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    桂圆亚麻籽软欧包的做法

    1.红糖加入热水30克搅拌至红糖融化,面包桶里放入融化好的红糖水,水、桂圆干、蔓越莓干、高筋粉、亚麻籽、盐、酵母、室温黄油

    2.将面包桶放入面包机里启动【揉面模式20分钟】,面团揉好后盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。

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    3.取出发酵好的面团,排气揉圆。

    4.将面团分成两份,揉圆放入烤盘里。

<a href=../shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>亚麻籽软欧包步骤3-4

    5.入烤箱进行第二次发酵至2倍大。

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    5.发酵好后在面团上筛少许面粉。

    6.用刀片轻轻的划个十字。

<a href=../shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>亚麻籽软欧包步骤6-7

    7.放入预热好的烤箱170度中层烤25分钟,烤好后取出待凉密封保存。

<a href=../shicai/guopin/GuiYuan/index.html target=_blank><u>桂圆</u></a>亚麻籽软欧包步骤8

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    美食小提示

    1、烤箱的温度需按照各家烤箱来调整。

    2、用刀片划十字时不要割得很深,轻轻在表面划开面团的表皮即可,这样烤好的欧包会很漂亮。

    美食沫沫网站小提示

    桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。

    桂圆百合能一起吃:桂圆对于心不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。

    龙眼的营养价值

    龙眼别名桂圆、龙目、比目、荔枝奴、乡木团、亚荔枝、圆眼、木弹等,为无患子科植物龙眼树的果实的假种皮。龙眼因其种子圆形,黑色有光泽,种脐突起,呈白色,看似传说中“龙”的眼珠,所以称龙眼。原产于中国广东、

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