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鸡油葱花饼的家常做法

    炼出来的鸡油,不仅可以炒菜拌面,还可以用来做饼饼,味道很赞。

    喷喷香的手抓饼,吃的时候用手撕着吃,很有感觉,再配上炖出来的土鸡汤,是不是很棒的一一餐呢。

    美味不用等-----鸡油葱花饼

    原料:中筋面粉200克、清水100克左右

    配料:鸡油、花椒、盐、葱花

鸡油葱花饼的做法

    鸡油葱花饼的做法

    1、准备好面粉。

    2、加入清水揉成均匀柔软的面团,饧制30分钟。

    3、饧好的面团分成3份。

鸡油葱花饼步骤1-3

    4、取1份,刷上鸡油,撒上椒盐,再均匀铺上香葱。

    5、卷起来。

    6、两头从两边向中间卷。

鸡油葱花饼步骤4-6

    7、叠起来。

    8、压扁,再擀开。

    9、锅里刷上鸡油,放入饼胚,两边煎至金黄即可。

鸡油葱花饼步骤7-9

鸡油葱花饼

    小贴士:

    1、最后擀饼那一步很容易擀破,不过只要不是破得太厉害,煎好后倒没什么影响。

    2、吃的时候用手撕着吃,非常香脆。

    面粉的营养价值

    面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出及烫伤等。

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