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柠香玛德琳的做法

    金黄的外皮,柔软的内心,柠檬的清香,当它在你的口中弥散开的时候,所带给你的幸福与甜蜜,只有品尝的人才能体会的到。

    柠香玛德琳用料工具

    主料:低筋面粉(100克)鸡蛋(2个)大柠檬(或小柠檬)(1个(或2个))白糖(60克)辅料盐(2克) 香草精(3克) 玉米油(70克) 泡打粉(1/2小茶匙)
    厨具: 电烤箱分类野餐下午茶早餐烘焙果味烘焙数小时普通难度

    柠香玛德琳的做法:

    柠香玛德琳

    1.准备原料。

    柠香玛德琳

    2.柠檬清洗干净擦干水分,将黄色表皮擦成细碎。

    柠香玛德琳

    3.鸡蛋、白糖、盐、玉米油、香草精、柠檬皮碎放入容器中。

    柠香玛德琳

    4.用打蛋器混合拌匀。

    柠香玛德琳

    5.将半个柠檬汁挤入蛋液中搅拌均匀。

    柠香玛德琳

    6.低粉、泡打粉混合均匀筛入蛋液中。

    柠香玛德琳

    7.搅拌均于后静置1小时。

    柠香玛德琳

    8.用小勺将蛋液填入模具中八分满(或者将面糊装入裱花带挤入模具中)放入提前预热的烤箱中,中层,175度—180度,烤12分钟—15分钟。

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