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酒酿圆子烧带鱼的做法视频

如何做酒酿圆子烧<a href=../shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>?

  酒酿圆子烧带鱼的材料:带鱼冬笋,肉丝,糯米圆子,酒酿(米酒) 美食网

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  酒酿圆子烧带鱼的做法:

  1、冬笋切丝,用水焯一下, 糯米圆子用煮熟,浸入凉白开。

  2、 肉丝按顺序加盐,鸡精,料酒,淀粉,2滴油拌匀。

  3、热锅入2倍的油,八成热,下姜片煸香后,把带鱼煎得金黄金黄滴备用。

  4、锅洗净,下油,滑炒肉丝后,把笋丝倒下去一起煸炒,淋入2大勺 米酒,一小勺老抽,一小勺生抽,少许糖,烧开后放下 糯米圆子,加一勺香

  5、所有配料煮开后把煎好的带鱼放下去,轻轻翻一下,焖2分钟,大火收浓汤汁,撒葱花装盘!

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