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豆腐焖茄子的做法视频

家常菜<a href=../shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>焖<a href=../shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>怎么做?

豆腐茄子的材料:老豆腐茄子、咸鱼干、红尖椒、海带丝、葱姜、芹菜; 盐、香油、酱油、鸡粉;

豆腐茄子的做法:

1、姜葱切末,茄子洗净切长条,

2、坐锅倒油烧热,炒香葱姜末和咸鱼干,再倒入茄子海带丝翻炒,加入酱油以及事先煎制金黄的豆腐,和适量清水焖制6分钟;

3、汤汁收得差不多时,加入红椒、芹菜、葱段、鸡粉烧煮入味即可起锅。

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