美食沫沫

香辣田螺的做法视频

下酒菜香辣<a href=../shicai/shuichanpin/TianLuo/index.html target=_blank><u>田螺</u></a>怎么做?

香辣田螺的材料:田螺,干红辣椒,大蒜,生姜

香辣田螺的做法:

1.田螺用水洗掉泥污(把表面有污渍或青苔的田螺用纱布包住,或装进蛇皮袋子里,用手搓几下就可去掉田螺表面比较顽固的赃物)

2.把田螺淘洗干净后倒入清水盆里,滴入少许香油,精盐养两天让其吐净肚内赃物。

3.干红辣椒去蒂后倒入盛有清水的锅里,煮开后在锅里泡1小时,把泡好的红辣椒用蒜臼子仔细捣成辣椒酱,备用。学做菜

  


4.大蒜切成小粒(不要拍碎的那种),生姜切丝。

5.锅里坐水,水开后放入田螺焯水后捞出。

6.坐锅倒油,油热后放入姜丝爆香,倒入捣好的辣椒酱,炒香,放入一汤匙郫县红油豆瓣酱,炒香,再倒入控净水的田螺,大火翻炒,倒进没过田螺的清水,大火煮开后改小火煮至汤汁浓稠,倒入切好的蒜粒,翻炒均匀即可出锅。的做法

美食沫沫微信公众号

我看你很有天赋,关注美食沫沫,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"foodmomo.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:糯米稻花鱼的做法视频

下一篇:香煎鲜汁禾花鱼的做法视频