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柱候酱鸭的做法视频

民间美味柱候酱鸭怎么做?

柱候酱鸭的材料:鸭腿2只,青菜土豆,葱姜,大料,柱候酱,料酒、糖、酱油、清水,鸡精

柱候酱鸭的做法:

1.青菜用开水焯一下备用,鸭腿洗净去骨,土豆切大块。

2.煎锅到少许油,将鸭腿肉放入煎锅中,煎至两面金黄盛出后切块。

3.锅留底油,下葱姜、大料炝锅,放入柱候酱炒散候下鸭块炒匀,再加入料酒、少许糖、酱油、清水大火烧开,转小火炖20分钟。

4.20分钟后下土豆块炖至土豆软烂,收汁后加鸡精调味即可出锅

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