美食沫沫

卤豆干

用料
豆腐1斤
白糖80g
色拉油80g
酱油80g
八角适量
 
豆干的做法步骤

   1.将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用

   2.将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内,以小火加热到糖融化,再加入八角,将川烫过的豆干加入锅中,以小火缓缓收汁入味即可.

小贴士

   照片可以看出,我做出来颜色是比较深的,所以你们做的时候可以根据自己喜欢
调节酱油的量.想要更入味,豆腐干入锅前可以用牙签戳些洞洞.

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